December 24th, 2009

violet, Laima

Торты!

Вот ведь странная штука: когда-то я перелистывала женские журнальчики, отчаянно пытаясь уловить, где же она - та женственность, которая способна потянуть за мной караван поклонников, где зарыт секрет кокетства и почему женщина земная привлекательнее женщины-музыковеда. Перелистывала с должным уважением - кстати, не всё там было глупо, даже были интервью достаточно неординарных художниц и певиц. Даже странички советов красоты как-то не казались глупыми, поскольку касались исключительно полезных процедур. Но вот кулинарные страницы вызывали у меня чистосердечное недоумение: кто дома готовит мороженное? И кто мучается, украшая такими завитухами торты? И вообще, что такое этот имбирь и не прожигание ли это себя - ёрзанье по кухне?

И кто бы мог подумать, что скептик кулинарного искусства через ничтожные недели вооружится половником, будет поджаривать сочные котлетки, с лёгкостью отличать блендер от миксера и виртуозно использовать оные?

О да! Мне открылся новый безбрежный мир - мир приправ и сдоб, соусов и яичниц, ласкающих слух "ммм, как вкусно" и редких, но всё же убивающих "......., подгорело (пересолено, недослащено - смотря по ситуации). Оказалось, что кухня - это не каторга бездумных созданий, а целая творческая арена. Сегодня я испекла два торта: брусничный с марципаном и яблочный. Вкусные и красивые. Один - квадратный в шоколаде, из 9 кубиков, шарм которых составляет то, что они украшены все по-разному. Асиметрия при выдержанном стиле. Второй - нарочито простой, домашний (ему и полагается - внутри-то не марципан, а яблоки), завтра будет посыпан миндалём и утыкан коктейлевыми вишнями (синего цвета!). А вчера на прощание с учителями линди-хопа я принесла розовый наивный торт - творожное малиновое желе в сердечках.

Чего это я так разбежалась с тортами? Во-первых, радость делать то, что хорошо получается и востребовано, во-вторых - вызов себе (я всю жизнь была уверена, что домашний торт в нашей семье может быть только уродливым, не иначе), в-третьих - погоня за женственностью.

Но, если сказать честно, один ньюанс меня чрезвычайно тяготит: как бы ни менялось моё личное соотношение с миром кухни, всё же память о глубокой иронии, которую я долгие годы испытывала по отношению к ней, заставляет меня стыдиться того, что я сегодня испекла два торта.

Почему два торта, а не две статьи? Потому что мне так хотелось. А значит ли это, что более приземистая часть моего характера берёт верх и превращает меня в домохозяйку? Наверняка нет, но оптимального баланса в моей жизни между работой, творчеством, любовью и кухней (бытом? хобби? другим творчеством?) пока не нашла.
  • Current Music
    none